最近はしばらく睡眠について
お伝えしておりましたが、
今後は脂質について
内容を変更します。
さて、
いきなりですが、
この油は良いがこの油は良くないと
情報が溢れてますね。
例えば、
オリーブオイルや
ココナッツオイルなどは
その代表例のような気がします。
脂質は大きく分けて
２種類に分類されます。
それが
飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸です。
簡単にお伝えすると
身体の中で作られる脂質と
身体の中で作ることが
できない脂質です。
この身体の中で作られる脂質に
分類される飽和脂肪酸は
日常生活で食べる脂質の中に
かなり多く含まれております。
身体の中で作られているのに
外からも多く摂ってしまっているのです。
摂りすぎれば・・・
では、
オリーブオイルやココナッツオイルは
どちらに分類されるでしょうか？
続きは明日。
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